Vincenzo Amato è noto per la sua collaborazione con il regista italiano Emanuale Crialese su "Nuovomondo" (2006) e "Respiro" (2002). Recentemente ha lavorato con Angelina Jolie sul suo film "Unbroken" (2014). È stato nominato per un Premio David di Donatello nel 2007 per "Nuovomondo". Ha partecipato alla 70esima edizione del Festival di Cannes con il film "Sicilian Ghost Story" di Fabio Grassadonia e Antonio Piazza.