Dopo aver studiato presso il Teatro Nazionale di Strasburgo, Olivia Côte ha fatto la sua prima apparizione in TV in qualità di autrice e attrice della serie di corti "Vous les femmes". Negli ultimi 10 anni, Olivia si divide tra cinema, teatro e televisione. Ha girato LES BEAUX JOURS di Marion Vernoux, ENSEMBLE C'EST TROP di Léa Fazer, ELLE L'ADORE di Jeanne Herry e, più di recente, DES NOUVELLES DE LA PLANÈTE MARS di Dominik Moll e L'EFFETTO ACQUATICO di Sólveig Anspach. Sugli schermi televisivi, ha partecipato alle serie "Dix pour cent" e "Peplum".