Pierre?Yves Gayraud ha realizzato il suo primo lavoro con la leggendaria Catherine Deneuve in Indochine (Indocina), per il quale è stato candidato al César. Ha realizzato i costumi del film di Doug Liman The Bourne Identity. Ha iniziato a collaborare col regista Tom Tykwer in Paris Je T'Aime, dove ha lavorato con Natalie Portman. In seguito, ha realizzato i costumi di Perfume (Profumo - Storia di un assassino), con Dustin Hoffman, per il quale ha ottenuto il Deutscher Filmpreis per i costumi; Altri suoi film: Cloud Atlas, con Tom Hanks e Halle Berry e The Three Musketeers (I tre moschettieri) di Paul W.S. Anderson.